单选题
11056/170278 哪种货物在运输中必须保持一定的温度,以防腐坏变质?
A:金属器皿
B:肉蛋蔬果
C:书籍纸张
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试题解析
详解
官方解释
《道路客货运输驾驶员从业资格培训教材》第六章第五节:易腐货物是指必须保持一定温度,以防止腐坏、变质的货物。不同类型的新鲜货物对温度要求不同,肉类产品的温度要低,蛋类、水果、蔬菜或鲜花均要求温度适中。
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