试题解析
详解
官方解释
攀枝花市是一座新兴的移民城市，这里汇集着我国南北饮食文化，川、京、苏、粤、滇菜占有相当的优势，其中更以本地的盐边风味最具特色，利用本地独特的饮食文化与土特产制作的盐边菜在市内随处可见，主要有红白雅鱼、酸辣攀花、三色安宁参、二滩银鱼、山药糕、双青鱼、油炸爬沙虫、啤酒牛蛙；还有彝族风味的彝家烤乳猪、坨坨肉、彝家宴。攀枝花还有百多种美味佳肴、小吃荟萃于市，散落在大小宾馆餐厅、饭店和饮食店，火锅、烧烤、家常菜、传统菜、时兴菜应有尽有，呈现出一派百花争妍，欣欣向荣的景象，如较有名的诸葛亮全羊汤、混浆豆花、鸡枞卷粉等菜肴。
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